souped'oignons companion 6 Décembre 2015 Rédigé par laeti et publié depuis Overblog À propos Voir le profil de laeti sur le portail Overblog Vous aimerez aussi : Iles flottantes .
35 min Facile Rien de tel qu’une soupe à l’oignon pour les froides soirées d’hiver. Une recette et rapide à réaliser avec votre Companion pour le plus grand plaisir de toute la famille. Des oignons, des gousses d’ail, un bouillon de légumes, du pain grillé, du parmesan, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et c’est parti pour la préparation de votre soupe à l’oignon. Découvrez également la recette de chef de la soupe à l'oignon gratinée 3 oignons 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes 500 ml d'eau 4 tranches de pain grillées 50 g de parmesan râpé sel, poivre 1 Pelez et coupez en 2 les oignons et les gousses d’ail. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail ? 2 Dans le bol du Companion muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les oignons et les gousses d’ail puis démarrez vitesse 10 pendant 10 sec. 3 Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur puis ajoutez l'huile d’olive. Lancez le programme mijoté P1 pour 10 min. 4 Ajoutez l'eau, le cube de légumes, salez et poivrez puis lancez le programme soupe P1 pour 20 min. 5 Versez la préparation dans un plat allant au four, saupoudrez de parmesan, déposez le pain grillé et faites gratiner au four 5 min à 200°C. Servez aussitôt. Gestes techniques Comment gratiner un plat au four ? Astuces Vous pouvez remplacer 100 ml d’eau par 100 ml de vin blanc, cela ajoutera du goût à votre soupe à l’oignon. Recettes similaires Haut de page
Instructions Éplucher les carotte et pomme de terre, rincer et couper en rondelle la carotte et en cube la pomme de terre. Hacher l'oignon et couper en rondelle le poireau. Dans une casserole profonde porter l'eau salée à
Par Laura Recette réalisable au Cuisine Companion. Ingrédients 4 personnes Matériel Robot Cuisine Companion Couteau hachoir Ultrablade Moulinex Companion Préparation 1Peler les oignons, les couper en 4. Dans le bol muni du mélangeur, mettre le beurre et l'oignon et lancer le programme mijoté P1 à 130°C pour 5 minutes, ajouter la farine et mélanger 5 sec. 2Changer pour le couteau hachoir ultrablade, ajouter le bouillon, le sel et le poivre et lancer le programme soupe P2. Déguster de suite avec les croûtons et le fromage. ConseilsVous pouvez remplacer l'emmental par du de recettes Recettes à base d'oignons Recettes de la soupe à l'oignon Recettes au cuisine Companion Idées d'entrées au Companion Recettes de soupes au Companion
2oignons; 1 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence; sel, poivre; Préparation : Lavez et coupez les tomates en quartiers puis épluchez et émincez les oignons et coupez les poivrons en dés. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignons, puis ajoutez les tomates, les poivrons et les herbes, salez et poivrez. Couvrez
1 h 45 min Facile Le carré de porc est une pièce de viande formée d’une enfilade de côtes secondes et premières, que l’on ne va pas séparer. En cuisant avec l’os, cette partie du porc, peu grasse, aura plus de goût. Ce carré de porc au four va ravir les amateurs de viande. Il va cuire longuement pour plus de saveurs et de gourmandises. La viande de porc est accompagnée de pommes de terre cuites dans le même plat qui se gorgeront des saveurs du carré. 1 kg Carré de porc 500 g Pommes de terre 200 ml Eau 150 ml Vin blanc 80 g beurre 2 oignons 4 gousses Ail 3 c. à soupe Huile d'olive 1 c. à soupe Herbes de provence 1 c. à soupe Persil ciselé sel Poivre 1 Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Positionnez le carré de porc dans un plat à four puis arrosez-les avec l’huile d’olive. Salez et poivrez. Retournez la viande plusieurs fois pour bien répartir l’huile et les aromates. Enfournez le carré de porc pendant 30 minutes en veillant à le retourner plusieurs fois. 2 Pendant ce temps, lavez les pommes de terre et épluchez-les. Découpez-les en rondelles d’environ 0,5 cm d’épaisseur. Déposez-les dans un saladier. Salez, poivrez. Faites fondre le beurre et versez-le sur les pommes de terre. Mélangez bien. 3 Pelez les oignons et les gousses d’ail. Émincez-les finement. Ajoutez-les aux rondelles de pommes de terre. 4 Sortez le carré de porc du four. Arrosez la viande avec le vin blanc sec. Répartissez les rondelles de pommes de terre à l’oignon et à l’ail tout autour du carré de porc. Mouillez avec l’eau puis replacez le tout au four pendant 1 heure. Au moment de servir le carré de porc au four, parsemez les rondelles de pommes de terre de persil ciselé. Astuces Pour obtenir un carré de porc bien moelleux et qui ne sèche pas à la cuisson, faites d’abord dorer la viande dans un filet d’huile d’olive, dans une cocotte. Enfournez-le ensuite directement dans cette cocotte plutôt qu’une plaque de cuisson. La cocotte va permettre d’apporter plus d’humidité au carré de porc au four pour une viande moelleuse à cœur et croustillante en surface. Recettes similaires Haut de page
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| Ужեкрէнεս ቯ | Ιկωщ омыሢаву |
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Avecvotre robot cuiseur Companion de Moulinex, rien de plus simple. Votre seul travail ? Épluchez et coupez les légumes. Le hachoir ultrablade et le programme soupe P1 s'occupent
AuCompanion. Dans le bol muni du couteau ultrablade, verser l'huile d'olive, ajouter l'oignon coupé en 4 et la pomme de terre épluchée et coupée en gros morceaux. Verrouiller le
Placerla grille au centre du four. Préchauffer le four à gril ( broil ). Placer 4 bols sur une plaque de cuisson. Entre-temps, frotter légèrement chaque croûton avec les demi-gousses d’ail. Répartir la soupe dans les bols et ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de fromage par bol. Répartir 3 croûtons sur chaque soupe et parsemer du reste du
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soupe à l oignon au companion