PrĂ©paration 30 minutes Cuisson 15 minutes Total 45 minutes Portions 4 portions IngrĂ©dients PrĂ©paration IngrĂ©dients 4 pommes de terre rouges 1/2 oignon hachĂ© trĂšs finement 1/2 cuillĂšre Ă thĂ© thym sĂ©chĂ© 1/2 tasse fromage parmesan rĂąpĂ© sel et poivre au goĂ»t PrĂ©paration Ătape 1RĂąper les pommes de terre dans une passoire et bien les rincer Ă l'eau 2Ăgoutter les pommes de terre le plus possible en les Ă©crasant dans le fond de la 3MĂ©langer avec les autres 4Dans une poĂȘle antiadhĂ©sive, mettre de l'enduit vĂ©gĂ©tal et faire chauffer Ă feu moyen. Avec une cuillĂšre, y dĂ©poser des boules du mĂ©lange et les Ă©craser Ă l'aide d'une 5Faire cuire de 5 Ă 7 minutes par cĂŽtĂ©, jusqu'Ă ce que les galettes soient bien dorĂ©es.
PrĂ©paration Faites cuire les pommes de terre 20 min dans l'eau bouillante salĂ©e. Coupez le gruyĂšre en bĂątonnets. Lavez et hachez le persil. Quand les pommes de terre sont cuites, pelez-les, puis rĂ©duisez-les en purĂ©e Ă
Du rĂ©confort et beaucoup de goĂ»t, ça vous dit ? Alors prĂ©parez donc cette recette facile d'Epoisses Berthaut tendrement fondu sur sa galette de pommes de terre. Simple et si bon. IngrĂ©dients Pour 4 personnes pommes de terre Ă chair ferme 4 Epoisses Berthaut 1 beurre doux 20 g petites pommes 2 oeuf 1 sel, poivre du moulin selon les goĂ»ts baies roses 1/2 cuillĂšre Ă cafĂ© Profitez de votre rĂ©ductionEPOISSES BERTHAUTpour rĂ©aliser cette recette PrĂ©paration 1 Laver les pommes de terre et les pommes. Les sĂ©cher puis les Ă©mincer finement, Ă l'aide de la mandoline si possible. 2 Beurrer 4 plats ronds allant au four. Y disposer les pommes de terre en rondelles en les intercallant avec les fines tranches de pomme. 3 Badigeonner d'oeuf battu, saler puis enfourner Ă 200°C pendant 15 min. VĂ©rifier la cuisson en piquant une pomme de terre avec la lame d'un couteau. Elle doit s'y enfoncer sans difficultĂ©. 4 A l'aide d'un emporte-piĂšce, dĂ©couper 4 disques d'Epoisses et les disposer au centre de chaque plat. 5 Passer le tout quelques minutes sous le gril, jusqu'Ă ce que le fromage fonde lĂ©gĂšrement. 6 Donner quelques tours de moulin Ă poivre, parsemer de baies roses et servir chaud, accompagnĂ© de salade. DĂ©poserun morceau de fromage sur chaque galette et recouvrir de pĂąte. 4 Dans une poĂȘle, faire chauffer l'huile Ă 170°C. Faire cuire les galettes 3 minutes de chaque cĂŽtĂ©. Sortir de la friture et retirer l'excĂ©dentAccueil > Recettes > Accompagnement > Pommes de terre > Pommes au four > Pommes de terre aux fromages au fourEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez ĂȘtre redirigĂ© vers dâautres pages de notre site, ou sur total 1 h 30 minPrĂ©paration30 minRepos-Cuisson1 hĂtape 1PrĂ©chauffer le four Ă 200°C thermostat 6-7.Ătape 2Emballer les pommes de terre dans du papier aluminium et les enfourner pour 1 heure de 3Une fois cuites, couper en 2 et Ă©vider en prenant garde de ne pas abĂźmer la 4Ecraser grossiĂšrement la chair avec le roquefort et le 5Replacer le mĂ©lange dans les pelures puis, placer le tout dans un plat et enfourner de nouveau pour 20 terminĂ© ! Qu'en avez-vous pensĂ© ?Pommes de terre aux fromages au four
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